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ETHIOPIA　City Roast

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エチオピア（イルガチェフェ地区）
・コンガ農協
・アビシニカ（エチオピア原種）
　上品で華やかな香り。
　エチオピアはコンガ農協。ナチュラル特有のフルーティで複雑な風味があり、ミックスジュー　スのような多様な印象。甘さの質感や酸の明るい印象、口当たりの滑らかな舌触り、余韻は伸　びやかで全体を通して充実したバランスに仕上がっています。
　甘く上品なコンガ農協ナチュラルを楽しんで頂けましたら幸いです。

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標高2500mに位置するイルガチェッフェ村
シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、近在のアバヤ湖でエチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。
エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。その中でも選りすぐられたトップグレードがイルガチェフェ・G1です。